«Розквіт» — це локальна ферма в Рівному, яка постачає 15 видів мікрозелені, їстівних квітів і бейбі-листя в ресторани Рівного та області.
«Я особисто перевіряю кожен лоток перед поставкою. Якщо щось не так — заберу і привезу нове.»
Чотири речі, які помічають кухні-партнери на першому ж тижні співпраці. Не порівняння з кимось конкретним — просто те, що змінюється, коли мікрозелень приїжджає з-за міста, а не зі складу за сотні кілометрів.
Типова локальна ферма возить 5–7 видів. Дистриб'ютор — 4–6 стандартних. У «Розквіту» 15 видів у постійній ротації, плюс їстівні квіти й бейбі-листя. Розробляєте страву, треба амарант, фенхель чи мізуна? Заявка в понеділок — перша партія через 2–3 тижні стабільно. Це планується, а не «як вийде».
Поставка щовівторка і щоп'ятниці. Не «як склалось», не «якщо встигнемо з урожаєм». Су-шеф у понеділок вранці точно знає, що буде на кухні у вівторок вдень. Кухня не терпить двох речей — в'ялого листя і «не приїхала поставка». Ми не даємо приводу для жодної.
Без посередників і без «дзвоніть після 18:00, коли я не в теплиці». Пишете Тимуру — відповідь протягом 2 годин. Фіксований прайс на квартал, офіційні рахунки для закладу, історія замовлень. Прямий контакт із власником — і водночас операційна зрілість постачальника.
Залишаєте контакти або пишете в Viber про бажання спробувати.
Привозимо 5 видів мікрозелені на вашу кухню. Пробуєте, обговорюємо меню.
Узгоджуємо види, обсяги та закріплюємо прайс.
Без жодних зобов'язань і мінімального чеку. Замовляєте стільки, скільки треба цього тижня — отримуєте у той же день. Вирощуємо під ваше замовлення, тому свіжість завжди добова.
Вага — приблизна. Ціна вказана за лоток як на фото. Асортимент оновлюється у понеділок та четвер.
Повний прайс для закладів
Працюємо з ресторанами Рівного та області з 2022 року. Малі партії, чесні відносини, особистий контакт. Ми не продаємо — ми ростимо під вас.
Пишете Тимуру в Telegram — він же сіє, зрізає й відповідає. Без кол-центру.
Прайс партнера діє 3 місяці. Food-cost у меню лишається стабільним.
У вівторок та п'ятницю. З 2022р. без перерв на свята та вихідні.
Потрібен фіолетовий базилік чи шисо біколор? Засіваємо спеціально під ваші найамбітніші бажання. Час зростання залежить від культури.
Всі позиції вирощуються виключно під день доставки відносно свого часу зростання до ідеальної свіжості, смаку та зовнішнього вигляду. Без складу.
Кожен лоток із наліпкою: дата готовності, номер партії, культура. Готово для HACCP.
Дуже задоволена мікрогріном — все регулярно. Завжди свіжий, великий вибір видів, і доставка чітко вчасно. Постачальник надійний, приємно працювати з вами ☺️
Привозимо 5 видів мікрозелені. Ви пробуєте, оцінюєте. Через декілька днів ми передзвонимо уточнити деталі, якщо все сподобалось — домовляємось про співпрацю.